TUGAS PARIWISATA
MAKANAN YOGYAKARTA
“Ayam Baluran&Plecing Kangkung”
Nama
tempat: Ayam baluran dan Plecing kangkung
Alamat:
Jl. Kompol B. Soeprapto Baciro Yogyakarta
Foto:
ES
TEH DAN ES JERUK
PLECING
KANGKUNG
AYAM,
TEMPE, TAHU BALURAN
NASI
PUTIH
LALAPAN
Komentar:
Sejak pertama kali saya mencoba ayam baluran dan plecing kangkung ini saya
langsung jatuh cinta pada masakan ini. Karena rasanya enak dan pas sekali di
lidah. Sambalnya pun enak. Karena sambalnya ada 2 versi, versi sambal matang dan
sambal mentah. Walaupun namanya ayam baluran, namun menu yang disediakan disini
tidak hanya ayam. Tetapi ada juga tempe, tahu, lele, babat, iso, kepala ayam,
cakar, rempelo ati, bebek, terong, dan petai. Semua masakan digoreng dan
disajikan dengan baluran. Baluran sendiri sebenarnya adalah kremes yang terbuat
dari adonan tepung terigu dengan telur, sehingga waktu digoreng bisa menjadi
kremes. Plecing kangkung sendiri sebenarnya adalah masakan khas Lombok. Plecing
kangkung adalah sayuran yang terdiri dari; kangkung, toge, dan kacang yang
digoreng dengan sambal sebagai pelengkapnya. Rasa plecing kangkung sendiri
tentunya pedas karena sambal yang ditaruh diatas plecing sehingga menyatu
dengan kangkung, toge dan kacang goreng. Secara keseluruhan tempat ini sangat
recommended karena tempatnya nyaman, masakannya enak dan pas di lidah,
penyajiannya higienis dan harganya pun sangat terjangkau. Tempat ini buka mulai
pukul 16.30, dan jangan datang lebih dari jam 21.00 karena sudah dapat
dipastikan anda akan kehabisan semua menu yang ada. Selamat mencoba J
Endrieka Dyah Ramadhani
XI IPS 2/08
No comments:
Post a Comment